Вкус Парижа.

В них мы насчитывали больше десятка ингредиентов.

Французские десерты заслуживают отдельного внимания.

Знаменитые суфле, штрудель с шариком из мороженого, круассаны (впрочем, французы их к десерту не относят, но с различными начинками они очень популярны как главное блюдо на завтрак),

Пироги с фруктами и джемом, различные печенья и пирожные - все это можно обнаружить практически в каждом кафе или магазине.

Популярны всевозможные открытые пироги с лесными ягодами и фруктами

Отдельной строкой следует упомянуть хлебобулочные изделия, знаменитый багет (очень недешевый, кстати, некоторые его виды стоят от 3 до 5 евро),

"пэн-компле" - "коричневый" хлеб из муки достаточно грубого помола. При этом понятия "вчерашний хлеб" во Франции просто нет - все "белые" варианты хлеба держат на столе или прилавке очень короткое время, в любом случае он должен быть съеден в день выпечки. Следовательно и выпекают его по меньшей мере два раза в день.

Фуа-гра – традиционное блюдо французской кухни. В переводе это словосочетание означает «жирная печень». Представляет собой подобие паштета из гусиной или утиной печени, специально приготовленной. Домашнюю птицу раскармливают до невероятных размеров, путем принудительного кормления. Подают фуа-гра с различными фруктами или джемами на основе фруктов.

Из неалкогольных напитков наибольшей популярностью пользуется кофе, его подают в маленьких чашечках и непременно с шоколадкой.

Прекрасным дополнением к чашечке кофе станет меренга (французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков) из миндаля и кедровых орешек, покрытая карамельной помадкой и легким кофейным муссом.