Кахетия – район восточной части Грузии, известный великолепным вином, природными красотами и большим числом храмов. Забытая и нелюдимая в прошлом, эта область сильно изменилась. Сейчас на каждом шагу здесь можно встретить гостевые домики, магазины и рестораны.

Идеальное время для поездки в Кахетию – праздник сбора урожая. Ежегодно дата торжества меняется, ведь созревание винограда зависит от погоды.

Лучшие места Кахетии

Каждый населенный пункт отличается неповторимым колоритом и уникальными достопримечательностями.

Сердце Кахетии – город Телави. Родина персонажа «Мимино» славится крепостью и монастырем Шуамта. Не менее интересны развалины Икалтонской академии, где, по словам местных жителей, учился Шота Руставели.

Рядом со столицей Кахетии путешественник обнаружит монастыри Старая и Новая Шуамта. Примечательно, что самая старая базилика возведена еще в пятом веке.

Городской аэропорт Мимино получил имя прославленного киногероя, которого мы помним еще с детских лет.

Знаменитая Церковь Всех Святых расположена в городе Гурджаани. Русский гид расскажет о том, что уникальное сооружение восьмого века имеет два симметричных купола, что делает его единственным в государстве символом культурного переходного периода.

Странникам понравятся интересные экскурсии по городу Греми, который в давние времена был столицей Кахетии. Полностью разрушенный населенный пункт восстановлен и радует туристов своими винными погребами и древними монастырями со святыми мощами.

В небольшом городе Сигнахи проживают всего 2500 человек. Практически не изменило свой облик одно из крупнейших в государстве крепостных сооружений. В его составе двадцать восемь башен, с которых открывается потрясающее зрелище на Алазанскую долину.

Прекраснейший Сигнахи называют романтическим городом любви. Реконструированный центр похож на улочку Италии, а местные храмы являются символами городка.

Монастырь Алаверди любим туристами со всего мира. Его кафедральный собор, являющийся Всемирным наследием, сооружен в одиннадцатом веке и до недавнего времени являлся крупнейшим храмом страны. Росписи пятнадцатого столетия дошли до нас практически в неизменном виде.

Местная кухня

Прекрасное вино стало настоящим символом Кахетии. Напиток изготавливают в огромных глиняных емкостях под названием квеври. Особый вкус вино приобретает после дозревания его в сосудах, закопанных в землю.

Благодаря необычной технологии и уникальным виноградным сортам, выращиваемым только в этом регионе, Кахетии присвоено звание винной столицы страны.

В регионе даже существуют так называемые кладбища квеври. Местные жители верят в то, что после торжества пустой кувшин нельзя забирать с собой.

В остальном угощения местной кухни понравятся любителям мяса, ведь в любое блюдо его кладут более чем достаточно.